Easiest Way to Cook Tasty كبسة الدجاج ❤

كبسة الدجاج ❤.

You can have كبسة الدجاج ❤ using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of كبسة الدجاج ❤

1. It's 4 قطع of دجاجة مقطعة.
2. You need كيلو of رز بسمتي حبة طويلة.
3. Prepare of بهارات كبسة للرز.
4. It's ملعقة صغيرة of كركم.
5. You need of ورق غار.
6. Prepare 3 حبات of هيل.
7. It's حبتين of لومي.
8. Prepare of زيت نباتي.
9. It's of بصلة مفرومة.
10. It's حبتين of جزر مقطع صغير.
11. Prepare of زبيب حسب الرغبة.
12. You need للتزيين of لوز مقلي.

كبسة الدجاج ❤ step by step

1. بعد غسل الدجاج بالزيت والليمون وتتبيله بالبهارات والكركم نضع قليل من زيت الزيتون في طنجرة الضغط ونقلي البصل المفروم والبهارات والهيل والمطيبات وحبة اللومي ونقلب معهم الدجاج مع رشة ملح وبعد تقليبها نغمرها بالماء ونضغط الطنجرة لمدة نصف ساعة حتى ينضج الدجاج نصفي المرق ونضع الدجاج بالفرن للتحمير.
2. بعد ننقع الرز لمدة ساعة على الاقل نقوم بتصفيته وغسله بالماء ثم تتبيله ببهار الكبسة.. نضع في وعاء 3 ملاعق زيت نباتي ونقوم بتحميص الرز على نار هادئة ثم نضيف قطع الجزر بعد قليها بالزيت وتصفيتها من الزيت ونضيف ايضا الزبيب ونخلطه مع الرز ثم نضيف ملح وحبة لومي ونغمره بمرقة الدجاج بعد تصفيتها.. نرفع درجة حرارة الغاز قليلا حتى تغلي الماء ويبدأ الرز بشرب المرق بعدها نخفف درجة حرارة الغاز ونتركه على نار هادئة ومغطى لمدة 20 دقيقة حتى ينضج.
3. بعدما ينضج الرز نسكبه في جاط مناسب للتقديم وتكون قطع الدجاج قد تحمرت.. نضعها فوق الرز ثم نزينه باللوز المقلي.
4. وصحتيييين وعافية 😍.