Recipe: Appetizing كبسة الدجاج المشوي بطريقتي

كبسة الدجاج المشوي بطريقتي.

You can have كبسة الدجاج المشوي بطريقتي using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of كبسة الدجاج المشوي بطريقتي

1. Prepare حبتين of دجاج.
2. You need 6 أكواب of رز بسمتي.
3. You need حبتين of بصل.
4. You need حبة of طماطم.
5. Prepare of ملعقتين كبيرة صلصلة طماطم.
6. Prepare ملعقتين of ملح.
7. You need 1/4 كوب of زيت الكانولا.
8. You need فصين of ثوم.
9. You need of بهارات صحيحه هيل قرنفل قرفة ليمون اسود.
10. It's 1/2 ملعقة of فلفل أسود.
11. You need 1/2 of ملعقة كركم.
12. You need 1/2 of ملعقة كاري (إختياري).
13. Prepare 1/4 ملعقة صغيرة of فلفل أحمر مطحون.
14. You need of صلصة البافلو الحارة (إختياري).
15. You need of للزينة بصل شرائح وصنوبر وزبيب مقلي (إختياري).

كبسة الدجاج المشوي بطريقتي step by step

1. في قدر واسع على نار متوسطة نضع الهيل والقرنفل والقرفة وتحمص حتى نشم رائحتها ثم نضع البصل مع الزيت ويقلب حتى يشقر ثم نضع صلصة الطماطم وتقلب قليلًا.
2. نضع الطماطم والبهارات المطحونة والملح وقليل من الماء ونتركها تتجناس لمدة خمس دقائق ثم نضع الدجاج ويصب مقدار من الماء لتغطية الدجاج ويترك لمدة عشرين دقيقة.
3. نغسل الأرز جيداً ونقوم بإخراج الدجاج ووضعة في صينية ونخلط قليل من الزيت مع صلصة طماطم وصلصة البافلو ورشة ملح مع فلفل أسود ويدهن الدجاج بها وندخله الفرن من الأعلى ومن الأسفل حتى يتحمر.
4. بملعقة مخرمة ننزع الطماطم والبصل من القدر ثم نضيف الأرز ونصب الماءبعمق ملعقة طعام ونضيف الليمون الأسود مع فصوص الثوم ويترك حتى الغليان ونقوم بتخفيف النار ليطبخ على نار هادئة حتى ينضج ويقدم مع الدجاج ويزين بالبصل المقلي والزبيب والصنوبر.