Recipe: Delicious كبسه بالزعفران والحمص

كبسه بالزعفران والحمص.

You can have كبسه بالزعفران والحمص using 21 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of كبسه بالزعفران والحمص

1. It's 2 اكواب of أرز.
2. Prepare of دجاجة.
3. Prepare ½ كوب of حمص.
4. You need ملعقه صغيرة of زعفران.
5. You need of قرفه.
6. Prepare 1 of ليمون اسود صحيح.
7. It's شويه of من 👇.
8. Prepare of كمون.
9. You need of قرنفل.
10. You need of هيل.
11. You need of فلفل اسود.
12. Prepare of كزبرة.
13. It's ملعقه of زنجبيل اخضر.
14. You need ملعقه of ثوم مدقوق.
15. Prepare حبتين of بصل مقطع.
16. You need ملعقه of كمون مطحون.
17. Prepare ملعقه of ثوم بودرة.
18. Prepare ملعقه of بصل بودرة.
19. It's ملعقه صغيرة of او نصها كركم.
20. It's of ملح.
21. Prepare ½ كوب of ماء ورد.

كبسه بالزعفران والحمص step by step

1. نغسل الدجاج ونضعه في القدر وتضع زيت والكركم ونقلبه لحتى يتغير لونه ثم نضع جميع المكونات الحب والبودرة عليه.
2. نقلبه لحتى يتغير لون الدجاج نضع عليه الماء ثم الزعفران والملح نخليه لحتى يغلي وينضج.
3. نطلع الدجاج في صينيه فرن نعمل خلطه ليمون اسود مطحون عصير ليمون وزيت زيتون ملعقه صلصله طماطم وفلفل اسود ملعقه وشويه صبغه الزعفران نضعه على الدجاجه نلفها بقصيدير وندخلها الفرن.
4. نعمل الارز نصفي المرقه تبع الدجاج ونضع الارز مع قرن فلفل اخضر مع الحمص.
5. ناخذ ماء الورد او ماء الكادي ونضع الزعفران فيه لحتى ياخذ لون.
6. اذا نشف الارز نقلبه ونضع الزعفران المنقوع ونقصر النار تحته لحتى ينضع.
7. نشيل القصيدير من تحت الدجاجه ونرشه شويه زبده رش ونخليه يتحمر شوي.
8. واذا استوى الارز نقدمه مع الدجاج المحمر عوافي.