How to Make Appetizing طريقة عمل فلافل

طريقة عمل فلافل.

You can cook طريقة عمل فلافل using 24 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of طريقة عمل فلافل

1. It's of حمص حب.
2. It's of بصل.
3. Prepare of كزبرة مطحونة.
4. It's of ملح.
5. It's of فلفل اسود واحمر مطحون.
6. Prepare of سمسم محمص.
7. Prepare of بيضه.
8. You need of صغيرة بيكربونات الصوديوم.
9. You need of صغيرة باكينغ باودر.
10. You need of نشاء.
11. You need of بقدونس مفروم.
12. Prepare of كزبرة خضرة مفرومة.
13. You need of للحمص:.
14. You need of سنة ثوم.
15. Prepare of لبن زبادي.
16. You need of عصير ليمون.
17. You need of قليل من ماء الحمص.
18. It's of طحينة.
19. You need of ملح.
20. You need of صوص الطحينة:.
21. It's of كبار لبن زبادي.
22. You need of طحينة.
23. You need of سنة توم مهروسة.
24. It's of عصير ليمونة.

طريقة عمل فلافل step by step

1. حمص حب يغسل وينقع بماء ساخن مع ملعقه صغيرة بيكربونات الصوديوم ليله كامله..
2. في اليوم التالي نقسم الكميه بالنص، قسم للسلق مشان الحمص المطحون وقسم الفلافل منطحنو مرتين بمكنة اللحمة مع بصل وتوم وقليل من البقدونس والكزبرة الخضرة..
3. بعدين منضفلو بهارات وفلفل اسود واحمر مطحون وكزبرة مطحونة وملح وبيضه مشان ما يفرط وما بتعطي نكهة ابدا..
4. قبل القلي بنصف ساعه منضيف عخلطة الفلافل ملعقه صغيرة بيكربونات الصوديوم وسمسم وبقلب العجينة هيك ما بيوقع بالزيت وتشكل الاقراص وتقلى في زيت غزير وحامي..
5. طريقه الحمص: يسلق الحمص مع اضافه ملعقه صغيرة بيكربونات الصوديوم بتخليه يستوي بسرعه..
6. بس يبرد شوي مناخد كميه من الحمص منحطا بالخلاط مع سنة توم وملعقه-كبيرة لبن زبادي وعصير ليمون وقليل من مية الحمص وطحينة وملح ومنخلطون بالخلاط لنحصل عمزيج كريمي ناعم..
7. صوص الطحينة: منخلط المكونات مع بعض..