How to Cook Delicious كبسه دجاج 🐓

كبسه دجاج 🐓. All stages from rooster slaughter to soup making مرغا 🐓 ذبح.

You can have كبسه دجاج 🐓 using 21 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of كبسه دجاج 🐓

1. Prepare كوبين of رز بسمتي.
2. You need 8 قطع of دجاجه مقطعة.
3. It's of لنقع الدجاج :.
4. You need ملعقتين of خل.
5. It's ملعقه of ملح.
6. Prepare of ليمونه.
7. It's of ...
8. Prepare of بصله مفرومه.
9. It's 1 of بطاطا مقطعة مكعبات.
10. It's 1 of طماطم مقطعة مكعبات.
11. You need علبه of حمص.
12. You need 0.25 كوب of بازلاء مثلجه (يمكن الاستغناء عنها).
13. Prepare 0.25 كوب of زيت.
14. Prepare ملعقه of من معجون الثوم والزنجبيل.
15. Prepare 3 of فلفل اخضر حار.
16. Prepare of ملعقه كمون حب.
17. It's of ملعقه كركم.
18. Prepare 0.5 of ملعقه كزبره مطحونه.
19. You need 0.25 ملعقه of فلفل اسود.
20. You need ملعقه و نصف of ملح ممكن اكثر شوي.
21. It's of كزبره مفرومه.

كبسه دجاج 🐓 step by step

1. نقطع الدجاجه و نغسلها جيداً و تنقع في ماء قليل و ليمون وخل وملح.
2. نغسل الارز البسمتي و ينقع مده لا تقل عن ربع ساعة.
3. نحمس البصل ومعجون الثوم والزنجبيل و ثم نضيف الكمون الحب و البطاطا و الحمص..
4. نضيف الملح والدجاج بعد تصفيته وغسله بالماء و الطماطم ثم البهارات و يحرك ويترك.
5. نضيف الماء و نتركه يطبخ (الماء يغطي الدجاج). حتى يستوي الدجاج.
6. نضع الارز و نزيد الماء ليغطي الارز بارتفاع 1 سم ثم نضيف البازلاء و الكزبره المفرومه و نغطي حتى ينشف الماء وبالعافيه.
7. ملاحظه جربوا الملح عند اضافه الارز والماء اذا قليل زيدووو نصف ملعقه.