Easiest Way to Make Perfect كبسة بصدور الدجاج المشوية بالفرن

كبسة بصدور الدجاج المشوية بالفرن.

You can cook كبسة بصدور الدجاج المشوية بالفرن using 18 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of كبسة بصدور الدجاج المشوية بالفرن

1. You need of صدورة دجاج.
2. It's of تتبيلة صدور الدجاج مكونة من :.
3. It's of ونصف ملح.
4. It's of لبن زبادي كامل الدسم.
5. Prepare of خل التفاح.
6. It's of صلصة طماطم معلبه.
7. You need of زيت زيتون.
8. Prepare of من كل من التوابل التالية.
9. You need of فلفل ابيض واحمر مطحون وكزبرة مطحونة وكاري وبهار دجاج وزنجبيل بود.
10. It's of بصل حجم متوسط مفرومة.
11. You need of فليلفه خضرة مفرومة.
12. Prepare of زيت ذرة للطبخ تقريبا.
13. It's of رز بسمتي هندي.
14. You need of توابل الرز ( نصف ملعقة صغيرة من كل من الكزبرة المطحونة وبهار الد.
15. Prepare of لومي (ليمون مجفف).
16. It's of ماء ساخن او مرق دجاج لكل كاسة رز كاسة وربع مرق او ماء.
17. It's of ثوم مهروس.
18. Prepare of لوز مقلي للتزيين.

كبسة بصدور الدجاج المشوية بالفرن instructions

1. نغسل صدورة الدجاج ونقطعها مكعبات متوسطة الحجم ونتبلها ب الملح والصلصه واللبن والزيت والتوابل المذكورة سابقا والثوم المهروس وندعها مغطاه 4 ساعات لتتشرب النكهة وتطرى.
2. ندخل مكعبات الدجاج ضمن اسياخ خشبية ونضعها في صينيه الفرن ونضيف فوقها ربع كاسة زيت ذرة ونقطع بصلة ونغطي الصينيه بورق القصدير وندخلها الفرن الحامي عال200 درجه حرارة والنار من تحت فقط لمدة ساعه دون ان نكشف الغطاء لنحافظ عليها طرية.
3. لطبخ رز الكبسة نغسل الارز وننقعه ساعه بماء عادي غير ساخن لمدة ساعه ثم نفرم البصلة ونضعها على النار مع قليل من زيت الذرة ونقلب حتى يطرى البصل نضيف الفليفله الخضرة المفرومة ونقلب قليلا ثم نضيف 2 ملعقه صغيرة ملح و1 ملعقه كبيرة مسطحة صلصة طماطم معلبه والتوابل واللومي ونقلب قليلا ثم نضيف الارز بعد تصفيته ونقلبه قليلا حتى تتغلف حباته بالزيت والتوابل.
4. ثم نضيف المرق او الماء ونغطي الوعاء ونتركه على نار عاليه حتى يقترب ان يجف الماء عن الارز نخفف النار على اخف درجه وننتظر 10 دقائق ثم نطفىء النار وننتظر 10 دقائق بدون فتح الغطاء ثم نسكب الارز ونضع فوقه اسياخ الدجاج واللوز المقلي ويزين حسب الرغبه.
5. .
6. .
7. .
8. .
9. .