How to Make Yummy فلافل "طعمية"

فلافل "طعمية". In Cairo slang : ta'meya طعمية.

You can have فلافل "طعمية" using 8 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of فلافل "طعمية"

1. Prepare كوب of حمص.
2. You need رطل of زيت.
3. Prepare حزمة صغيرة of شمار أخضر"شبت".
4. Prepare 1 of فليفلة حارة.
5. It's 1 of ملعقة كسبرة مسحونة.
6. Prepare of واحدة ملعقة سمسم.
7. You need 1/2 ملعقة of باكنج بودر.
8. You need ½ ملعقة of ملح أو أقل.

فلافل "طعمية" step by step

1. ينظف الحمص و ينقع لساعتين.
2. يفرم فرما ناعما مع الشبت و البصلة و الثوم.
3. تضاف إليه الكسبرة و السمسم.
4. ثم الملح و الباكنج بودر و قليل من الماء.
5. نخفقه لمدة ثلاث دقائق.
6. يشكل على زيت حار غزير.
7. توضع على ورق مطبح لإمتصاص الزيت الزائد.
8. تقدم مع سلطة أو كاتشب أو جبن.