Recipe: Perfect هريس بالدجاج (الطريقه الحساويه ✌🏻)

هريس بالدجاج (الطريقه الحساويه ✌🏻).

You can cook هريس بالدجاج (الطريقه الحساويه ✌🏻) using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of هريس بالدجاج (الطريقه الحساويه ✌🏻)

1. You need كوب ونص of حب الهريس (منقوع 7 ساعات).
2. Prepare 3 of صدور دجاج بدون عظم.
3. It's 3 حبات of طماطم كامله.
4. You need of ملح.
5. You need of السمنه :.
6. It's of سمنه ابو كرسي او اي نوع زبده.
7. Prepare 2 حبه of تمر.

هريس بالدجاج (الطريقه الحساويه ✌🏻) step by step

1. تنقيع حب الهريس ليله كامله او ٧ ساعات.
2. نسلق الدجاج بماء الشرب ١٠ دقايق ونشيل الزفره ثم نضع الهريس والطماطم والماء يكون يغطي الهريس.
3. ونتركها ساعه كامله ف قدر الضغط.. او قدر العادي و ياخذ من٤ الى ٥ ساعات على نار هادئه.
4. نذوب الزبده على نار هادئه ونضع حبات التمر حتى يمتص الملح الزايد اذا تغير لون الزبده نشيل التمر (اهل الاحساء يستخدمون سمنه ابو كرسي افضل واطعم للهريس).
5. بعد استواء الهريس نبدا نضربها بالعجانه او بمضرب الهريس وهي حاره ونضيف الملح الناعم بالتدريج وهو يعجن ذوقو الهريس ان كان تمام 👌🏻 وان حبيتو زيدو ملح اكثر وبعدها نشكلها ف الصحن ونضع الزبده من فوق وبالعافيه.