Recipe: Delicious فلافل سورية

فلافل سورية.

You can have فلافل سورية using 10 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of فلافل سورية

1. It's 400 غ of حمص حب.
2. It's of بصلة صغيرة.
3. It's 2 سن of توم.
4. You need ¼ ملعقة صغيرة of كربونات الصوديوم.
5. Prepare ملعقة كبيرة of بودرة بصل.
6. Prepare ملعقة كبيرة of بودرة ثوم.
7. Prepare ملعقة ونص كبيرة of كزبرة يابسة مطحونة.
8. You need ملعقة كبيرة of كمون ناعم.
9. It's ملعقة صغيرة of ملح.
10. It's of زيت غزير للقلي.

فلافل سورية step by step

1. نقعت الحمص بالماء لمدة ليلة كاملة 12 ساعة.
2. صفيت الحمص من الماء.
3. طحنت الحمص بمحضرة الطعام مع البصل والثوم والبهارات والكربونات.
4. ضفت (كاسة شاي) ماء واستمريت بالطحن حتى اصبح الخليط بهالشكل.
5. وضعت الزيت على النار.
6. عندما يسخن الزيت جيدا نخفف النار ونبدأ بتشكيل الأقراص والقلي.
7. عندما يصبح لون القرص ذهبي نقوم برفعه من الزيت.
8. يقدم بجانب المسبحة والخضار والمخلل.
9. وصوص مكون من اللبن والطحينة والتوم وعصير ليمون ورشة ملح.
10. صحة وهنا.