Easiest Way to Cook Yummy كبسة هبر اللحم مع البطاطس المحمرة و الحمص بطريقه جديده

كبسة هبر اللحم مع البطاطس المحمرة و الحمص بطريقه جديده.

You can cook كبسة هبر اللحم مع البطاطس المحمرة و الحمص بطريقه جديده using 16 ingredients and 11 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of كبسة هبر اللحم مع البطاطس المحمرة و الحمص بطريقه جديده

1. Prepare of لحمة هبر.
2. It's 3 كوب of أرز باسمتي.
3. You need 2 علبه of حمص جاهز.
4. You need 3 of بطاطس.
5. Prepare 1 م ك of ملح.
6. It's 2 مكعب of ماجي.
7. Prepare 3 of بصل.
8. It's 4 م ك of صويا صوص.
9. Prepare 1 م ك of كمون بودرة.
10. It's 2 م ك of بابريكا.
11. Prepare 2 م ك of كاري بودرة.
12. Prepare 1 م ك of لومي بودرة.
13. Prepare 2 of بصل ابيض.
14. Prepare 2 م ص of ثوم بودرة.
15. You need 6 فصوص of ثوم مفروم.
16. You need 3 كوب of ماء.

كبسة هبر اللحم مع البطاطس المحمرة و الحمص بطريقه جديده instructions

1. في قدر الضغط يقلب البصل في الزيت الحار إلى أن يصبح لونه ذهبي ثم تضاف اللحمة الهبر و تقلب مع البصل جيداً.
2. يغسل الأرز و يترك في الماء جانبا.
3. يقطع البطاطس إلى مكعبات صغيرة و يقلى في الزيت ليتحمر و يكسب لونا ذهبيا ثم يصفى من الزيت و يترك جانبا.
4. تضاف البهارات إلى اللحم ثم يضاف الثوم البودرة و الثوم المفروم و الملح و الماجي و الماء ثم يغلق القدر و يترك على النار من ٤٥ دقيقه إلى ساعة.
5. في هذه الأثناء نضع البصل الابيض على النار لعمل البصل المكرمل و عندما يصبح لونه بني يضاف له قليل من الملح و الكمون و الصويا صوص و السكر و الماء ثم نضيف له الحمص الجاهز و يقلب جيداً.
6. يضاف البطاطس المحمر إلى خليط البصل المكرمل و الحمص الجاهز و يقلب جيداً ثم يترك قليلا على النار لفتره لا تتجاوز ربع ساعة.
7. نخرج اللحم من قدر الضغط و نضعه جانبا.
8. ثم تصفى مرقة اللحم و نضعها في قدر و نضيف لها الأرز مع مراعاة إضافة الماء لتغطية الأرز اذا لم تكن المرقه كافية و يوضع الأرز على نار هادئة.
9. عندما يصبح الأرز جاهزا توضع طبقه منه في صينية الفرن ثم طبقه من اللحم و يليها طبقه من الأرز ثم طبقه من اللحم و هكذا حتى تنتهى الكمية.
10. ثم توزع خلطة البصل المكرمل مع البطاطس و الحمص على الواجهه و تترك في الفرن لمدة ربع ساعة.
11. تقدم ساخنه بجانب سلطة الزبادي بالخيار او الزبادي الساده.